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Sie fragen sich, was Sie mit den Zutaten und Lebensmitteln, die Sie zu Hause haben, kochen sollen? Diese Rezeptsuch-Websites empfehlen, etwas zu kochen, basierend auf dem, was Sie zur Hand haben, ohne zusätzliche Artikel einkaufen zu müssen.
SuperCook ist vielleicht die bekannteste davon, und mehrere andere Websites mit Rezepten nach Zutaten wie MyFridgeFood. Dies zeigt nur, wie häufig die Notwendigkeit dafür ist, und verschiedene Apps und Websites gehen das Problem mit einzigartigen Lösungen an, um Ihnen das Kochen zu erleichtern.
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1. Gumbo (Web): Einfachste Möglichkeit, Rezepte nach Zutaten zu suchen
Gumbo ist eine neue Rezeptsuchmaschine, um Gerichte basierend auf Ihren Zutaten ohne Schnickschnack oder Aufhebens zu finden. Sie müssen sich nicht anmelden, um es zu verwenden, oder ihm abgesehen von den Zutaten, die Sie haben, zusätzliche Informationen geben.
Starten Sie es und klicken Sie auf die Zutaten-Tags oder geben Sie sie in das Suchfeld ein. Klicken Sie auf Rezepte suchen, wenn Sie hinzugefügt haben, womit Sie kochen möchten, und die App findet Rezepte, die Ihren Kriterien entsprechen und aus einigen der stammen Die besten Rezeptseiten im Internet .
Mit Gumbo können Sie diese Rezepte weiter nach drei Parametern filtern: benötigte Zeit (Schritte von 15 Minuten bis 4 Stunden), Ernährung (vegetarisch oder vegan) und Art der Mahlzeit (Frühstück, Desserts und Backen, Getränk, Hauptgericht und Beilage). Jede Rezeptkarte zeigt auch die Gesamtkochzeit, zusammen mit den Zutaten, die Sie bereits schwarz markiert haben, und den fehlenden Zutaten, die rot markiert sind.
2. ChefGPT PantryChef (Web): KI-generierte Rezepte basierend auf Zutaten und Ausrüstung
Wie jeder die Grenzen von erforscht ChatGPT und was Sie mit KI machen können , ist es keine Überraschung, dass jemand einen KI-Rezept-Bot gebaut hat. ChefGPT hat mehrere rezeptbezogene Funktionen in seiner kostenpflichtigen Vollversion, aber in der kostenlosen Version können Sie immer noch eine erweiterte Version zum Suchen von Rezepten nach Zutaten durch PantryChef erkunden.
PantryChef bittet Sie zunächst, die Zutaten und die Menge der einzelnen Zutaten aufzulisten, um bessere Empfehlungen zu erhalten. Man kann kein Shakshouka für die ganze Familie machen, wenn man nur zwei Eier hat, oder? Dann müssen Sie hinzufügen, welche Küchengeräte Sie haben, und zwischen einem Kochfeld, einem Ofen, einer Mikrowelle, einer Heißluftfritteuse, einem Mixer, einer Küchenmaschine und einem Grill wählen. Der Bot fordert Sie dann auf, auszuwählen, wie viel Kochzeit Sie dem Gericht widmen möchten. Und es fragt auch nach Ihrem aktuellen Können in der Küche.
Schließlich gibt Ihnen PantryChef zwei Optionen, bevor Sie Ergebnisse erhalten. Der Gourmet-Modus verwendet nur die beste Kombination der Zutaten, die Sie haben, daher gibt es möglicherweise einige, die Sie weiterhin aufbewahren müssen. Wenn Sie alle Zutaten sofort verbrauchen möchten, wählen Sie den All-In-Modus.
Basierend auf Ihrer Auswahl erhalten Sie ChatGPT-ähnliche Empfehlungen für das beste Rezept (oder die besten Rezepte), das Sie kochen können. Mit der kostenlosen Stufe können Sie fünf Rezepte pro Monat generieren. Die Pro-Stufe (2,99 $ monatlich) generiert unbegrenzte Rezepte und öffnet andere Bots wie MasterChef, MacrosChef und MealPlanChef.
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3. FoodCombo (Web): Zutatenbasierte Rezepte mit diätetischen Einschränkungen, Überzeugungen
Wenn Sie normalerweise Rezepte nach den Zutaten suchen, die Sie haben, sollten Sie Zeit, Energie und vielleicht sogar Geld in FoodCombo investieren. Neben der einfachen Anzeige von Rezepten ermöglicht es Ihnen, ein Profil von mehreren Dingen zu erstellen, die für Ihr Essen wichtig sind.
Wenn Sie ein Profil erstellen, fordert FoodCombo Sie auf, Ihre Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten (Gluten, Milchprodukte, Erdnüsse, Schalentiere usw.), diätetische und religiöse Einschränkungen (vegan, vegetarisch, kein Alkohol, Paleo-Diät, halal, koscher) und hinzuzufügen Lebensmittel, die Sie nicht mögen. Dies hilft der App, ein für Sie einzigartiges Geschmacksprofil zu erstellen und zu vermeiden, bestimmte Arten von Gerichten vorzuschlagen.
Als nächstes müssen Sie die Zutaten oder Gegenstände in Ihre Speisekammer hinzufügen. Das kostenlose Konto von FoodCombo beschränkt dies auf 15 Artikel, aber Sie können bezahlen, um unbegrenzt Zutaten hinzuzufügen. Da es sich um ein von Ihnen gespeichertes Profil handelt, werden Ihre gängigsten Vorratsartikel jedes Mal angezeigt, wenn Sie sich anmelden, wodurch der Zeit- und Arbeitsaufwand für das Hinzufügen reduziert wird.
Die Rezeptempfehlungsseite bietet viele Möglichkeiten, die Vorschläge weiter zu verfeinern. Sie können beispielsweise bestimmte Zutaten herausfiltern, nach Tags wie schnell und einfach oder kinderfreundlich sortieren, die Anzahl der zu verwendenden Zutaten festlegen oder nach Nährwerten filtern. Und alle Rezepte, die Ihnen gefallen, können in verschiedenen Listen in Ihrem Konto gespeichert werden.
4. Iss meinen Kühlschrank (Android, iOS): Bestand an Zutaten führen und Rezepte erhalten
Eat My Fridge ist die beste der Telefon-Apps, die wir verwenden, um Rezepte basierend auf Zutaten zu erhalten. Und es ist bei weitem das Beste, wenn es darum geht, alle Ihre Artikel und deren Lagerorte zu inventarisieren, Einkaufslisten für Lebensmittel zu erstellen und Ablaufdaten zu verfolgen.
Sobald Sie sich für die kostenlose App angemeldet haben, können Sie nach Bedarf nach Zutaten suchen und diese zu Ihrem Inventar hinzufügen. Sie erhalten drei Abschnitte, in die Sie Artikel sortieren können: Kühlschrank, Gefrierschrank und Speisekammer. Sie können jeden Artikel lange drücken, um Details wie die Menge und das Ablaufdatum hinzuzufügen. Letzteres ist entscheidend, da Sie auf einen Blick sehen, welche Artikel bald ablaufen, und ein Rezept mit ihnen planen können. Außerdem merkt sich Eat My Fridge deine gespeicherten Artikel, sodass du sie nicht jedes Mal hinzufügen musst.
Die Rezeptsammlung bezieht ihre Quellen von einigen der besten Rezept-Websites im Internet, wie BBC Food, Epicurious und All Recipes. Jede Rezeptkarte zeigt, wie viele Ihrer Zutaten darin gefunden oder nicht gefunden wurden und was Sie als Ersatz aus Ihrem Inventar verwenden können. Und wenn Sie es später machen möchten, fügen Sie das Rezept zu Ihren Favoriten und die fehlenden Artikel zur Einkaufsliste hinzu, damit Sie wissen, was Sie nach dem Einkauf zubereiten müssen.
Herunterladen: Eat My Fridge für Android | iOS (Frei)
5. Essen Sie Ihre Bücher (Web): Rezeptsuche für Ihre Lieblingskochbücher und -zeitschriften
Die meisten Menschen beginnen das Kochen mit einem Kochbuch. Verdammt, die meisten normalen Köche haben ein paar Lieblingskochbücher – mit Eselsohren mit Lieblingsrezepten und Seiten, die mit jahrelangem Mehl, Öl oder anderen Zutaten bespritzt sind. Aber wie suchen Sie in diesen Kochbüchern nach Rezepten, da sie alle physisch sind? Essen Sie Ihre Bücher zur Rettung.
Eat Your Books hat Tausende von Rezepten in Hunderten berühmter und weniger berühmter Kochbücher digitalisiert und indiziert, von Klassikern wie Julia Child bis hin zu modernen Favoriten wie Nigella Lawson. Mit einem kostenlosen Konto können Sie bis zu fünf dieser Kochbücher suchen und Ihrer Bibliothek hinzufügen (mit dem Ehrensystem, dass Sie diese bereits als physische Bücher besitzen). Der vollständige Katalog umfasst Lebensmittelzeitschriften und sogar berühmte Websites und Blogs.
Diese persönliche Bibliothek kann nun anhand von Zutaten, Gerichtnamen, Koch, Küche usw. nach Speisen suchen. Bei der Zutatensuche können Sie nicht mehrere Zutaten auswählen, um Vorschläge zu finden, die diese enthalten, und Sie müssen sich an eine Hauptzutat halten . Aber da dies wahrscheinlich die beste (und vielleicht einzige) Möglichkeit ist, die Kochbücher zu durchsuchen, die Sie lieben, können Sie es nicht ignorieren.
Es ist auch eine effektive Möglichkeit, Rezepte mehrerer Lieblingsköche zu vergleichen. Möchten Sie zum Beispiel die Unterschiede vergleichen, wie Child und Lawson Souffles backen? Öffnen Sie sie in zwei Registerkarten nebeneinander, anstatt Platz für zwei große Kochbücher zu finden.
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Lerne Essenspaarungen kennen, um Zutaten zu verbrauchen
Auf jeder dieser Websites können Sie lernen, wie Sie Ihre Zutaten am besten verwenden, um etwas Leckeres zuzubereiten. Aber wenn das Rezept eine der Zutaten nicht enthält, bedeutet das nicht, dass es nicht gut zu dem Gericht passt.
Wenn Sie Ihre Kochkünste verbessern möchten, müssen Sie das tun Erlernen Sie die Wissenschaft des Food Pairings . Sobald Sie wissen, welche Zutat eine andere auf natürliche Weise ergänzen kann, werden Sie feststellen, dass Ihr Kochrepertoire exponentiell zunimmt. Möglicherweise benötigen Sie danach keine dieser Rezeptseiten mehr und werden kreativ, um Ihre Gerichte zuzubereiten.